Ostro na talerzu
Jest spora grupa os贸b, kt贸re uwielbiaj膮 ostre pizze. I to nie takie, kt贸re co najwy偶ej po艂askocze w j臋zyk, lecz faktycznie ostre. Czy nale偶ysz do tej grupy? Je偶eli tak, to powiniene艣 wiedzie膰, jakie ostre papryki mo偶esz spotka膰 na naszych pizzach.
Papryka jalapeno na ostr膮 pizz臋
Jako 偶e dbamy o podniebienia naszych klient贸w i nie chcemy, by zion臋li oni ogniem po zjedzeniu pizzy, na naszych chlebowych kr膮偶kach go艣ci papryka jalapeno. Zaliczana jest ona do papryk chili, ma czerwony lub zielony kolor. Jest do艣膰 ostra ze wzgl臋du na zawarto艣膰 kapsaicyny. Ostro艣膰 papryczki zale偶na jest od tego, gdzie ros艂a oraz od sposobu jej przyrz膮dzenia. W naszym menu papryk臋 jalapeno znajdziesz na pizzach Vesuvius, Cortez oraz Pro Pizza. Mo偶esz j膮 tak偶e doda膰 na ka偶d膮 z pozosta艂ych propozycji w naszym menu.
Skala ostro艣ci na naszych pizzach
Papryka jalapeno mo偶e by膰 bardzo ostra, jednak nie nale偶y do najbardziej ostrych papryk. Skala Scoville鈥檃 okre艣la, ile kapsaicyny zawiera konkretna papryka. Jalapeno znajduje si臋 na pocz膮tku skali. W艣r贸d najbardziej ostrych papryk wymieni膰 mo偶emy takie odmiany jak: Dorset Naga, Carolina Reaper, Dragon鈥檚 Breath聽 czy najostrzejsz膮 obecnie Pepper X, kt贸r膮 wyhodowano w 2018 roku.
Zwolennicy ostrego jedzenia ch臋tnie si臋gaj膮 po r贸偶ne rodzaje papryk, a tak偶e ostre sosy czy przyprawy. Nale偶y jednak pami臋ta膰, 偶e takie smaki nie s膮 dla ka偶dego i niekt贸rym mog膮 zaszkodzi膰.